2013年を振り返って第4四半期

今年の10月はとても暖かい月になりました．

11月ふるさとくるめ農業まつりに向けてスパートです．

今年の金子植物苑は久留米の老舗パン屋さんの

キムラヤさんと連携して，国産バニラプリンに挑みました．

暑い暑い10月が過ぎると，例年になく寒い11月がやってきました．

寒さで成長の止まったバニラの芽

熱帯生まれのバニラにとっては厳しい季節の到来です．

初氷や初雪に負けず，ハウスの中でがんばって育ち続けます．

しかし，さすがのバニラも成長を止めて，冬休みに入ります．

そんなバニラがゆっくり冬休みが取れるように最後のお手入れ．

入念にお世話することで，来年の花が咲きます．

来年の良いバニラが取れますよう願って仕事納めです．

2013年を振り返って第3四半期

今年の夏とても暑い夏になりました．

各地で最高気温を塗り替えることもたびたび．

そんな中バニラはすくすく育ちました．

そして，9月には沖縄産のバニラの収穫が始まりました．

またまた，東京から収穫のお手伝いも駆けつけていただきました．

収穫はすべて手作業．傷のない形の良いものが選ばれます．


収穫された果実は金子植物苑に空輸され，

クリスマスに向けて直ちにキュアリングされました．

写真の女性は日本で一番バニラを交配している仲里さん

2013年を振り返って第２四半期

５月になって，九州・沖縄もあたたかくなるとバニラの花のシーズン．

FOODEX　JAPANで新たに知り合った多くの皆様がバニラの花を観に来苑されました．

また，沖縄の農園まで交配のお手伝いにも来ていただきました．

お陰様で秋にはたわわに実った果実を収穫できます．

２０１３年を振り返って第1四半期（1月～3月）

2013年も残すところあと少し．

そこで2013年の前半を振り返ってみました．

2013年はVanille de Kurumeにとって4年目の年．

今年はバニラにとって色々な出来事がありました．

まずは2月のアジアビッグマーケットへの出展．

金子植物苑単独の出展ではなく，

久留米の老舗．「甘味処古蓮」さんとコラボ企画．

昨年11月の「ふるさとくるめ農業まつり」で始まった

国産バニラビーンズを使った無添加アイススクリームの企画

商品になるかどうかの正念場を迎えました．

本当に古蓮スタッフの皆様の努力があって

展示会での試食の結果は上々．

これで商品開発にめどが立ちました．


そして迎えた3月

出来上がった古蓮のバニラアイスクリームと私たちのバニラビーンズのお披露目は

幕張メッセのFOODEX JAPAN2013

多くの方に興味を持っていただきました．

また，2月にはNHKで全国放送．私たちのバニラが全国に紹介された第1四半期でした．

Vanillaの民芸品

今年，FOODEX　JAPAN2013の折，知り合いになった方から

マダガスカル産のバニラの工芸品を見せていただきました．

このバナナ，すべてバニラビーンズで編み込まれています．

久留米の新しい民芸品にバニラビーンズをと・・・・・・

しかし，まだまだ生産量が追いつきそうもありません．

いつかは，バニラで何か作ってみたいものです．

今年最後のバニラの手入れ

この時期最も大事なことは，バニラのお手入れ．

バニラが，完全に冬休みに入る前に手入れをしてあげることで

来年の果実の出来が決まります．

そんな作業に，金子植物苑は総出．

東京から，いつもの助っ人にも来ていただいての作業．

丁寧なお仕事をしていただきました．

お陰様で，今日でようやく大半のお仕事が終わりました．

これで，バニラも良い年を迎えてくれるでしょう．

2013年収穫のバニラビーンズが出荷の時期を迎えました

今年の秋，契約農家で丹精に収穫した国産バニラの果実が


クリスマスシーズンを前にキュアリング庫から戻ってきました

お待ちいただいたお客様への出荷が始まります．

ボジョレーヌーボーの解禁日には間に合いませんでしたが，

今年のバニラヌーボーの出来は上々．

ほのかなカカオ臭が食欲をそそってくれそうです．

昨年末の寒い冬と夏の暑さが幸いしたのか，我ながら満足な出来です．

より多くの方に今バニラが届くことを願って出荷の準備にいそしみます．