洋菓子材料図鑑

 昨日、柴田書店様から雑誌が送られてきました。

「柴田書店MOOK プロのための洋菓子材料図鑑Vol.4」です。
















今年の４月に柴田書店様から取材いただきました。
国産バニラが、材料図鑑に掲載され、私たちのバニラが、お菓子にかかわる多くのお客様に可愛がっていただけますよう、一層の精進をせねばと、肝に銘じるこの頃です。