国産バニラのページ

2014年1月30日木曜日

フランスへの輸出

当バニラ事業が始まったのは2009年4月．

今でも思い出すのが，初めて中小基盤整備機構九州を訪ねた時のこと．

翌年の小雪まじりの師走の午後に，博多区祇園町の機構のオフィスで，

3人のマネージャーと会いました．

久留米の小さな小さな有限会社．

バニラの国産化の話を熱く熱弁し，「将来は，欧米にも輸出したい！」

などと，意気込みだけの大風呂敷を広げました．

当然，マネージャーの皆様は，

「何と，生意気な，身の程もわきまえず．そんな簡単に

連携事業が・・・・・」とお考えになられたかと思いきや．

一人のマネージャーの方が，

「私も以前いた商社でバニラを扱ったことがある．バニラは，ヨーロッパの長い歴史の中で

今日のように使われるようになった．そんなヨーロッパの歴史あるバニラに，挑戦することは

本当にすごい．ぜひ頑張ってほしい！」

と逆に熱く語られました．

そんな思いを抱いて4年．

ほんのわずかですが，フランスへの出荷が始まりました．

あの時の気持ちを大事に一歩前に進めたことに感謝です．

機構のマネージャーの皆様，ありがとうございました．

2014年1月9日木曜日

2014年1月　10年元気通信

Vanille de Kurume　も無時2014年を迎えました．

遅くなりましたが，

　あけまして，おめでとうございます．

　　　　　　日頃のご愛顧有難うございます．

　　　　　　本年もよろしくお願いいたします．

新年を迎えて，ありがたいことに，協和発酵バイオの「10年元気通信」

新年号巻頭に取り上げていただきました．

新年から私たちのバニラについて御読みいただいた読者の皆様には，

心より感謝申し上げます．

これを契機に今後ともよろしくお願いいたします．

また，これまで私たちのバニラをごひいきいただきました

皆様におかれましても，よろしくお願い申し上げます．

今年も，国産バニラにとって飛躍の年になるようますます精進致します．

2013年12月27日金曜日

2013年を振り返って第4四半期

今年の10月はとても暖かい月になりました．

11月ふるさとくるめ農業まつりに向けてスパートです．

今年の金子植物苑は久留米の老舗パン屋さんの

キムラヤさんと連携して，国産バニラプリンに挑みました．

暑い暑い10月が過ぎると，例年になく寒い11月がやってきました．

寒さで成長の止まったバニラの芽

熱帯生まれのバニラにとっては厳しい季節の到来です．

初氷や初雪に負けず，ハウスの中でがんばって育ち続けます．

しかし，さすがのバニラも成長を止めて，冬休みに入ります．

そんなバニラがゆっくり冬休みが取れるように最後のお手入れ．

入念にお世話することで，来年の花が咲きます．

来年の良いバニラが取れますよう願って仕事納めです．

2013年を振り返って第3四半期

今年の夏とても暑い夏になりました．

各地で最高気温を塗り替えることもたびたび．

そんな中バニラはすくすく育ちました．

そして，9月には沖縄産のバニラの収穫が始まりました．

またまた，東京から収穫のお手伝いも駆けつけていただきました．

収穫はすべて手作業．傷のない形の良いものが選ばれます．

収穫された果実は金子植物苑に空輸され，

クリスマスに向けて直ちにキュアリングされました．

写真の女性は日本で一番バニラを交配している仲里さん

2013年を振り返って第２四半期

５月になって，九州・沖縄もあたたかくなるとバニラの花のシーズン．

FOODEX　JAPANで新たに知り合った多くの皆様がバニラの花を観に来苑されました．

また，沖縄の農園まで交配のお手伝いにも来ていただきました．

お陰様で秋にはたわわに実った果実を収穫できます．

２０１３年を振り返って第1四半期（1月～3月）

2013年も残すところあと少し．

そこで2013年の前半を振り返ってみました．

2013年はVanille de Kurumeにとって4年目の年．

今年はバニラにとって色々な出来事がありました．

まずは2月のアジアビッグマーケットへの出展．

金子植物苑単独の出展ではなく，

久留米の老舗．「甘味処古蓮」さんとコラボ企画．

昨年11月の「ふるさとくるめ農業まつり」で始まった

国産バニラビーンズを使った無添加アイススクリームの企画

商品になるかどうかの正念場を迎えました．

本当に古蓮スタッフの皆様の努力があって

展示会での試食の結果は上々．

これで商品開発にめどが立ちました．

そして迎えた3月

出来上がった古蓮のバニラアイスクリームと私たちのバニラビーンズのお披露目は

幕張メッセのFOODEX JAPAN2013