夏のスィーツの定番 フラッペに国産バニラが使われています

国産バニラVanille de Kurume　といえば，

ニューオータニ博多のカフェレストラン・グリーンハウス


７月から，フラッペのメニューにバニラピーチが加わりました．

お味のほうはというと，添えられたピーチにほんのりバニラの香りが…

甘酸っぱいピーチが，とてもとても…，たまりません．

一気に食べた後，頭にキーンと来る感触は久々の夏の出来事でした．

武雄市の佐賀県立宇宙科学館でバニラ

佐賀県武雄市の宇宙科学館で夏の特別企画展

「ジャングル　熱帯の森の生き物」


が７月１３日から９月１６日まで開催されています

　　　　　　　　　　（佐賀県立宇宙科学館http://www.yumeginga.jp/）


その中で，私たちのバニラも展示させていただきました．

元々バニラＶａｎｉｌｌａはメキシコから中南米にかかて分布するラン科の植物です．

紀元前の時代からメキシコの先住民族によって香辛料として利用されてきたバニラは，

まさしく，熱帯の森の恵み．

今回の展示は，Ｖａｎｉｌｌａ属の植物の中で，Ｖ．ｐｌａｎｉｆｏｌｉａとＶ．ｐｏｍｐｏｎａの２種．


ちょうど時期的には，花のないシーズンですが，液浸した花の標本と若い果実，

もちろん製品になったバニラビーンズなども展示されています．

ちょうどバニラの相棒・カカオも植物と果実が展示しています

（ともにアステカの高貴な飲み物ショコラトルに欠かせない材料）．

ぜひ，見に行ってください！

とてもわかりやすい解説がついているので，バニラを知らない人にはもってこいです．

私たちも，夏休み中には再度見学に行こうと考えています．


会場には，バニラ以外にも

いろいろな生物が（もちろんこちらがメインです）・・・・


ジャングルを模した植物展示では，地球の熱帯のエリアごとに植物が配置されており，

普段何気なく見ている観葉植物が実は熱帯の南米や，アフリカの植物だったり，

ちょっした，驚きも・・・

そんな植物の間からトラやオカピなどが顔をのぞかせいていて，

ちょっと触ってみくなる展示が・・・・　植物園とは一味違った展示になっていて，

小さなお子様から大人まで楽しめるように仕上がっていました．

バニラの収穫

みなさん，こんにちは久々のブログ更新になりました．

梅雨が明け，本格的なとても暑い夏の日が続きます．

私たちにとっては，熱中症の心配や仕事の気力が萎える暑さですが，

バニラにとっては一番良い季節です．

梅雨時期に咲いたバニラの花は，農家の皆様の努力の結果実を結び，

果実が大きく成熟しています．

金子植物苑からバニラの栽培をお願いしている沖縄の農園で，

一足早く，果実の収穫が始まりました．

といっても本格的な収穫はまだひと月先です．

今回は，今年の出来を占う大事なサンプリング．

病害，害虫の被害，授粉の出来，等々・・・・・・

金子植物苑総出で調査，バニラの出来を見る目は真剣そのものです

今年のクリスマスまでには皆様に最上のバニラビーンズを提供できることを願っての

沖縄調査でした．