2017年4月26日水曜日

久留米地区のバニラの開花シーズンが始まり、各地から視察も増え始めました。先日は東京からスイーツジャーナリストの平岩さんと熊本からメゾン・ド・キタガワ 北川シェフがお見えになりました。
バニラ栽培で最も重要でまた大変な作業はこの時期の交配作業です。今年は、農園によっては、開花が多く、見学かたがた援農のおねがいせねばならぬ状況です。
早速、熊本からお見えの北川さんにお願いしましたら、いつでもと二つ返事でした。ありがたいことです。

0 件のコメント:

コメントを投稿